八角(スターアニスとも言うそうな)が家にあったので、半かけ使って豚モモブロックをチャーシューにしたら家の中がワンランク上の中華感溢れる香りになって大変楽しいという話です。◆煮汁の液体構成醤油1.5カップ酒1.5カップみりん0.5カップ水0.5カップ(つま…
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