今回のやり方にさしたる特色はありません。 肉に塩コショウする →表面を焼く →ジップロック的な袋に入れて空気を抜く →70度程度の湯を張った保温炊飯器に袋の肉を入れる →6時間程度経ったら袋の中の肉汁をソースにして、食べる。 では、はじめましょう(Wind…
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