やはり焦げ付くようになったフライパンは買い替えが吉ですな。 ◆モヤシのナムル モヤシを茹でる。熱が通れば良い。 鍋から熱いままボウルにとる。 塩、胡椒、砂糖、中華スープの素(創味シャンタンとか味覇あればそれで)、酢、醤油、ごま油！ 分量は感覚だ！…