芯温60℃30分とか、そういうのが理解出来ない人や、芯温測定器具を持たない人、そもそも低温調理ってそこまで旨い……？アレって『体験』じゃない？特別なさぁ…… （まだ医療機関に余裕はないだろうし、そもそもキワを狙った調理を無資格者は行わないべきですね…