豚肩ロースの塊を買った日は

そらチャーシュー行くしかないすわ。

という事で自分の書いたエントリを参考に作った。

http://alovesun.hatenablog.com/entry/2016/04/06/194530

◆煮汁成分

醤油100ml

酒100ml

みりん50ml

砂糖 適当

水300ml

ネギ青いとこ 適当

生姜 適当

輪切り唐辛子 適当

では、はじめましょう。

ネギ青、生姜、唐辛子を切る

煮汁は味のある奴を先に煮切る。煮切らないまま圧力かけると味醂がひつこい。

こうなる。

肉に焼きを入れる。油は要らない。

こうなって

こうなった。

P+K+G

←↘︎P+K

↓←P

こんな感じになりました(ネギが邪魔)

うまかっ

です

ショアッ！！！

(あとなんか試合レポートしなくなってからセレッソと岡山に引き分けて、松本岐阜山口清水に勝ちましたが、横浜FCに負けまして、盆の日曜山形戦@札幌ドームビール半額300円では、前にボール運ぶ選手全般と不動のセンターバックがいない最高にスクランブルな戦いを迎えます。お楽しみに！)