牛丼ってダシ要らないんだな……

玉ねぎと牛肉だけでマジで出来るので驚いた。

参考にしたのはこのレシピだ！！！（白ごはん.comさんは奇抜な調味料をあまり要求してこないので助かる。とにかく飯が進む味付けなのか、甘めになったりはするんで、そこはいくつか作ってみて、適宜調整すると良いと思う）

やっていくぞ！！

週の半ばの休みをダラダラと過ごしていた俺は、ふと「牛肉と玉ねぎあったら牛丼出来んじゃね？？？」と思い立ち、ごはんを炊き始めた。

レシピを見ると、牛肉、玉ねぎ、あとは調味料だ。しょうがはチューブので良い。

切った玉ねぎと牛肉をまとめる。

フライパンか鍋に水200ml、醤油60ml（大4）、酒50ml（大3と小1）、みりん50ml（大3と小1）、砂糖大3（かなり甘めの仕上がりになるので、半分ぐらいでもいいかも）、あと生姜を入れる。

火にかける前に玉ねぎをブチまけて、Fire。

液体がふつふつしてきたら、牛肉をほぐしながら入れる。

もうこの様相である。

アクが気になったら取って、弱火に毛が生えた感じで20分。（フタはしない。軽く煮詰めたいので）

そしたらこれである。

炊けちゃうし。

当然のライドオン。

食った感じ、うまいし、甘い。

甘さは控えてもいいと思う。

これベースで玉ねぎと牛肉だけでなく、えのきだ糸こんにゃくだ、しいたけだなんだを入れてもそれはそれでよいかな〜と思った。

荒れ模様の札幌ですが、皆様ご安全に。

（20分火にかけるとかの場合は必ずタイマーをかけような！！！）

以上！