鍋に水を800ml だし昆布をハサミで切って入れる。 大根を切って入れる。 鶏肉を切って入れる。 生姜も千切りに。 輪切り唐辛子も散らして 酒を適当に。 火にかけよう。 沸騰がボコボコしてこないくらい、クツクツぐらいの弱火にして、 醤油大2（めんつゆでも…