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続けられるよう頑張ります。

#負けたら喰らえ 麻婆麺

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麻婆豆腐を作って、あっさりしたスープに麺と乗せて麻婆麺。

#負けたら喰らえ は次の勝利までなるべく続けて行く食育リバウンドメンタリティプロジェクトです。

 

#負けたら喰らえ シリーズ↓

#負けたら喰らえ 炊飯器カオマンガイリベンジ - alovelog

#負けたら喰らえ 命を救うラーメン福八(横浜戦) - alovelog

#負けたら喰らえ (札幌2試合)ブリの(勝ち点お願いします)カルパッチョ - alovelog

#負けたら喰らえ 鶏むね肉とシメジとピーマン焼いたの載せカレー - alovelog 

#負けたら喰らえ 焼豚アヒージョ風ラーメンの巻 - alovelog 

#負けたら喰らえ 天皇杯敗退による茹で豚の巻 - alovelog

他にも番外編みたいなのはありますがこれぐらいで。

 

麻婆豆腐の作り方はこちら。↓

昼下がりの簡単麻婆豆腐(と炊飯器豚) - alovelog

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オーソドックスな挽肉とネギと豆腐。

いやはや、美味しくモリモリ食べました。

何回も同じものを作るのは、折角プレッシャーに勝って覚えて楽になった事は、何度も繰り返して何の負荷もなくこなせる様になりたいからです。

既に茹で豚、焼豚、ローストビーフ、肩ロース氏、カオマンガイ、鶏胸肉のガッテン焼き、オイルサーディンのスパゲティ、焼豚のアヒージョ風ラーメン、カルパッチョ、などはサラッとやれて、それは料理へのモチベーションとプレッシャーをええ感じにやんわりしてくれるのでござぁますですね。

皆様もやって行くと良いと思います!

 

美味しいものは!

その手で作れ!!

ハウスフルーチェ!!!

やってミルク!!!!!!

 

以上ッッッ!!!

 

ショアッッッッ!!!!!

#負けたら喰らえ 炊飯器カオマンガイリベンジ

負けトゥア!!!!

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 ところで液晶55V型で今こんな値段なのかよ…ビビるわ。

さてさて、昼から食べていくぞ!!!

神戸が殊更良かったとは思わないけど、フワッとシュート打たれる対応して弾ききれず、コーナーで美しくスクリーンキメられてドフリー+出ても触れないと来たら、まぁなかなか。

 

#負けたら喰らえ やっていきましょう。

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米研いで

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炊く用の調味料*1と分量の水入れて混ぜる。

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解凍した鶏胸肉の皮にフォークで穴開けて皮目を下に、ネギの青いところと共に入れる。*2

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炊飯スイッチオンヌ!

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タレ作るぞ!ネギ切る。

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調味料*3入れて…

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混ぜトゥア!!!!*4

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炊けトゥア!!!!!!鶏肉を切ります。

 

日曜朝昼総合飯*5でガッツリ蛋白質摂れて良かったですね。

 

残り試合、何してでもやっていきましょう!!!!

 

以上ッッッ!!!

 

ショアッッッッ!!、!!!!!

*1:前回記事 炊飯器で炊くだけ!簡単カオマンガイ! - alovelog 参照の事

*2:解凍はしっかり

*3:前回記事 炊飯器で炊くだけ!簡単カオマンガイ! - alovelog 参照の事

*4:前回記事に豆板醤小さじ1追加してみました。美味しかったですね。

*5:ブランチ

炊飯器で炊くだけ!簡単カオマンガイ!

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いや、普通以上にうまいわ!

 

やるぞ!

 

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米2合を研ぐ!

☆生姜チューブ小1

☆ニンニクチューブ小1/2

☆鶏ガラスープ小1

☆塩胡椒適当

☆を米に乗せて水を2合炊くのに適量入れて混ぜる!

炊飯器の内容物にネギの青いとこを乗せて、鶏胸肉(フォークで皮に穴開けような)を皮目下にして置く!*1

 

炊飯スタートゥ!!!!

 

…で、炊飯の間暇だったらKindle Unlimited読んでたらええやないですか。

今なら初回30日間無料だそうですよ(棒読み)

Kindle読んでたら飯も炊けようというもの! 

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炊けた!!!!!!!

鶏胸肉は皮を上にして切ると切りやすいぞ!*2

 

タレ作るぞ!

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ネギみじん切り

生姜チューブ少し

水小3

醤油小2

オイスターソース小2

味噌小1

砂糖小1

レモン汁小1

ナンプラー小1*3

ごま油小1/2

 

これをかけて……

デキトゥア!!!!!

 

簡単で最高にうまかった!!!

みんなもやろう!!!

胸肉2枚ならなおゴージャス!!!

 

以上ッッッ!!!

 

ショアッッッ!!!!

*1:室温まで戻そう。凍ってるのはダメ🙅‍♂️

*2:皮を下にすると皮が粘ってまな板にひっつく

*3:無ければ無いでもよい

#勝ったら歩け 散歩してきた

昨日見事に磐田に勝利した札幌を応援したりサッポロクラシック飲んだらして疲労した身体を癒すべく、まったり歩いてきました。

 

【今日のベストショット】

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こんな落書きありかよ…w*1*2

 

写真だオラッッッ!!!

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豊平川は今日も美しい。

 

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fabulous……!*3

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fabulousのナポリタン。スキレットの上に卵とナポリタンが乗っており、うまい!*4

 

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サッポロファクトリーに行ったら……パワプロくん!?

 

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kappaショップ様のこのパネル、俺は泣きそうだ。*5

 

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サッポロファクトリーと言えば中庭の煙突。冬時期はサンタさんが来るよ!

 

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開拓使麦酒無濾過とクリスタルヴァイツェン*6。一杯250円。メタクソうまい!

街の喧騒から少しだけ離れたサッポロファクトリーで限定ビール。オススメです。

 

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ナナカマドの色が出てきてますね。

 

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影遊びを楽しむ様子。

 

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大通公園に向かうぞ!

 

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さっぽろテレビ塔ではテレビ塔ダイブをやってました。すごい!

 

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いったぁー!!

 

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テレビ塔横の演奏ステージ。カッコいい!

 

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狸小路の東側、創成川公園ではジムビーム押しのビアガーデン的なんをやってますね。ビールはプレモルみたいなんで…うん…*7

 

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狸小路1丁目から西を望む。先の先の7丁目が好きですね。

 

そんな訳で帰る最中のベストショット。

疲れも程よく癒えて、よいお散歩でした。

 

以上ッッッ!!!

 

ショアッッッ!!!!

*1:※グラフィティ行為は刑法260条・261条(建造物等損壊罪・器物損壊罪)により罰せられる可能性があります。

*2:ジェットセットラジオのゲーム始める時に出ますね

*3:fabulousという名前のお店です。南1東2のKNCビル1階。

*4:おしゃれ感だけの店やろ?と思ってたら見事に裏切られました。素晴らしい。

*5:毎年最高です!

*6:クリスタルヴァイツェンは期間限定。

*7:俺は行かない

サックスブルーの空を覆う札幌ドームの天井

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「空なんか…見えないじゃん…」

 

連勝ッッッ!!!

連ッッ勝ッッッ!!!!

札幌連勝ッッッ!!!

 

そして復活を期する俺たちが飲むのは砂糖水でなくサッポロクラシック

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やりましたな!

ガンガンDAZNで見ていこうな!

HDMI端子足りなかったら分配器だ!

写真だッッッ!!

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サックスブルーの空。

「ドームの中は黒ミサ会場だぜ……外の光なんか届きやしねぇ……」

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な?届かんやろ?

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「残留戦線に囚われた私を連れて逃げて!ソンユンさん!」

「…視線バッチリやないか」

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勝った!!

無駄に食いつかず、相手に選択肢を絞らせつつ、90分やりきった!!!PK*1による先制にも慌てずサイドから対角対角でやりきった!!!早坂石川の両サイドがホントに良かった!!!

都倉選手!ジェイボスロイド選手!お子様の誕生おめでとうございます!!

ヘイスちゃん!スーペルやったで!

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外に出れば風は気持ちよく、ブルーの空に褪色してゆく木々が美しい。

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試合が終わればノーサイド

個人的に磐田へのリスペクトをポロシャツ*2と時計のバンドで示す。

尚、この時計はガーミン*3*4で、ガーミンの日本代理店は「いいよねっと」さん。いいよねっと様はジュビロ磐田のスポンサーなのです。

ノーサイドとは言ってますが、普通に札幌メイツの皆様と飲んでます。

※あと、燦醸小町に行ったら「alovesunが紹介していたので」と来店されてるお客様がいらっしゃいまして*5、凄く嬉しかったです。

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男はしばしの安堵に浸る。「ペニ〜」

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燦醸小町*6大通店様、マジでビールもうまいし締めのアイスこんなやで?最高や!

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久方ぶりに帰りにラーメン。うまかったです。

 

いやー、J1での「16年ぶり」の連勝、本当にいいもんですね。

ではまた!

 

以上ッッッ!!!

 

ショアッッッ!!!!

))

*1:妥当

*2:UNIQLO

*3:foreathlete35Jで大体24000円、GPS測位と腕時計型心拍計付きで管理アプリの充実を考えると現時点最強。あと、黒色バンドのがサックスブルーに対して2000円ぐらい安い。なんでや!

*4:

*5:札幌メイツの方でした

*6:さんじょうこまち

簡単麻婆豆腐で麻婆麺

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ご飯にかければ麻婆丼、麺に乗せれば麻婆麺だ!

 

前回のを忘れないうちにやるぞ!

 

◆やり方

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ネギ、生姜、ニンニクを油とフライパンにインして弱火!香りが立ったら肉!しっかり火を通せ!

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豆板醤大さじ1入れてモヤシも入れて炒める!

火が通ったら「味噌大1、醤油大1、砂糖小1〜2、酒大2、鶏ガラスープ150ml」を合わせていたものを投入。

煮立てたら豆腐*1入れてしゃもじで切る。

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あ、うまそう……!

ここで火を止めて水溶き片栗粉を入れて混ぜる。*2

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麻婆豆腐完成!イヤァオ!

頂きます!!!!

 

どんどんやっていこうな!!!!

(豆腐買い過ぎたからやったんやけど、この二回の麻婆豆腐で処理しきったぜ……)

 

以上ッッッ!!

 

ショアッッッ!!!!!

*1:水切りしなくてもなんとかなる

*2:火を止めないで入れるとダマになります

昼下がりの簡単麻婆豆腐(と炊飯器豚)

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こりゃ #インスタ映え ですなぁ〜

 

という事で昼飯に麻婆豆腐。

簡単にやるので「豆腐に火が通り過ぎたら〜」とか「片栗粉の入れるタイミングが〜」とか「香りが立ったら~」とか「強火が命~~」とかは知った事ではない!

 

料理素人に贈る言葉

 

「強火はほぼほぼ使わない」

 

以上だ!では行くぞ!

 

◆材料!

Aグループ(香味)

ネギ、しょうが、にんにく

→微塵切りしてフライパンに油*1とイン

→全部入れてから弱火にかけてクツクツさせろ!*2

後で豆板醤大さじ1入れるんで、そのつもりで。

 

Bグループ(調味料)

醤油大さじ1、味噌大さじ1、砂糖小さじ1〜2、鶏ガラスープ150ml、酒大さじ2

→小さいボウルにでも混ぜとけ!

 

Cグループ(具)

挽肉(100g〜200g程度。豚でも牛豚でも)

豆腐(1〜2丁。水切りしとけ。キッチンペーパー巻いてレンジでチンや!)

セロリ(たまたまあったので切って具に)

シメジとかモヤシ、茄子なんかもいいですね。

 

◆作業

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Aをフライパンでクツクツさせてる間にBを合わせてCの一部も切る。

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豆腐は前述の通りキッチンペーパーで包んで皿に乗せて、更に皿を乗せて*3レンチンしてやると水が抜ける。

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Aがクツクツしたら挽肉。焦らず中火で火を通して、豆板醤。セロリもここで一緒に炒めるとよいけど煮込みで投入しても問題はない。豆腐以外の具はこの炒めのタイミングが好ましい。シメジとか。

挽肉に火が通ったらBの調味料液を入れる。

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フライパンの中身が再び煮立ったら豆腐投入。

グツグツ煮込んで*4火を止める。

火を止めたら水溶き片栗粉を投入して、混ぜる。*5

 

水溶き片栗粉かけてかき混ぜるだけ。の工程が気になる場合は、鍋の中身が粘ってきたあとに火をつけて一煮立ち。

胡麻油、花椒入りラー油とかかけたら香りが良いかも。

 

ご飯に乗せて頂きます!

 

うまい!!!

 

***追記***

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これ、サッと説明すると、豚肩ロース塊に塩とニンニク刷り込んで、鶏ガラスープ500mlとネギしょうがで炊飯器で炊くんですね。

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炊飯器は水分残ってると止まらないので、炊飯開始から45分で手動ストップ。

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炊き上がったら肉は切って、胡麻ポン酢、ガンバ大阪ソース*6で頂こう。

炊飯器の残ったスープは野菜入れて汁物に。極上。

 

そんな感じでやっていこうな!

 

以上ッッッ!!!

 

ショアッッッ!!!!!

 

*1:サラダ油と胡麻油適当

*2:油を良く熱して…とかは玄人がやれば良い

*3:回りくどい

*4:レンチン水切りで火が通ってるので調味料液が馴染めばいいと思う

*5:火を止めないで水溶き片栗粉入れるとダマになります

*6:頂き物だけどマジでうまい