alovelog

続けられるよう頑張ります。(雑な)料理、サッカー見に行った時のこと、ランニングなどが大体の話題だと思います。

久しぶりに飲みに行ったり残留したりした。

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多分半年ぶりぐらいに、試合を見に行って、残留をキメて、また、前夜は嫁様と飲みにも行ったりした(※個室)


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抗体が出来るまで無理はしないという考えであった。俺は嫁様となるたけ安全安心に過ごすと決めていて、ワクチン接種が回ってきて、それは叶った。


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色々と思うところはあったけど、とにかく恐怖感が8月頃は強かった。自分がどんだけマスク付けてても、一人やべーのが居て、人混みで……と思うと、万が一にも。という気持ちは強く、スタジアムには行けなかった。

 

ワクチン接種と2weekを終えて、来てみた。自分の側の備えがあると確信しているからか、半年ぶりのドームは楽しそうだし、自分も気が楽だった。

 

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とても寂しいお別れも、自分なりにお参りする事が出来た。コンサドーレを創ってくれて、そして、繋いできてくれて、改めて、関わってきた、関わっている、全ての人にありがとうを言いたい。ので言う。ありがとうございます。


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やってきたし、やっていくぞ。という思いだった。6年連続J1?完全にJ1じゃん!!!やっていくぞ!

 

ところで昨夜はやはり半年ぶりぐらいに飲みに行った。


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燦醸小町蔵米さん。(燦醸小町大通り店さんは満席だったので、急遽ワンチャン狙ってみたら何とか通して頂けた)


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うまいんだよ……!!!


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うまい……


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何もかもが……


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おいしすぎて…… お店、やってくださってありがとうございます。


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次は絶対飲む!(燦醸小町大通り店さん)

 

続けて下さること、それを楽しませて貰えること、色んな事に改めて感謝だなぁとしみじみ思った火曜水曜でした。

 

来年もJ1。よろしくおねがいします。

あ、残留争いの方は「清水、柏、横浜FC」と残ってますので(柏はまぁ無いか)、加害者側として愉しみたいと思います!

 

Ciao!

 

 

肉そばを作る15秒の動画

Q.肉そばってどうやって作るの?

A.こうだぁ!

 

良かったですね(^^)

 

以下、15秒を引き伸ばした説明

1.そばを買ってくる

2.水600mlにだしパック入れてだしを取る

3.醤油大3.5

4.味醂大2.5(2-4でつゆ完成)

5.フライパンでも鍋でもいいけど、玉ねぎ薄切り

6.豚肉

7.きのこ

8.ネギを入れる

9.5-8のフライパンに2-4の梅雨を入れて、煮る

10.麺を茹でる

11.9と10を合体させたら

12.完成!

 

9の工程、フライパンだとアクが取りづらいかも。

(私ほどになると取れるが、面倒といえば面倒だった)

 

ではまた!

よい自炊ライフを!

俺もポトフを作るぞ!(うまい)


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これが俺のすべて

 

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水張った鍋に塩して拭いた手羽元入れて、

火にかけてアクとって

野菜入れて40分煮る

 

最高じゃないか

オテル・ドゥ・ミクニさんのYouTubeチャンネルはマジで癖になるからみんな見よう。

\グーで〜す!/

 

写真たちだ!

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手羽元さんは塩麹がなかったのでただ塩をして30分おく。

ドリップを拭き取ってハサミで切れ目を入れた塩手羽元を2リットルの水を張った鍋に入れて火を点ける。

アクは取る。


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きれいに洗った根菜。皮剥かなくてもいいと言うが、その分めっちゃ磨いた。


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タマネギはやや根本を残して4等分(根本を残せばバラバラにならない)


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キャベツやセロリも切って、入れる。

ここから40分で出来上がり。

 

芋は串を刺して抵抗がない事を確認しよう!

滋味深い、ナイスなポトフになったぜ……!

 

〜fin〜

生ラーメンに野菜炒めを載せて食うと旨い


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食べれば、いいのだ。

 

昨今美味しい料理の作り方に簡単にリーチできるようになって、それ自体は素晴らしいし大変ありがたい事ではあるんですけども、

 

家の生ラーメン、いちいちチャーシュー作る?

あと、そもそもチャーシュー……要る??

 

ので、俺は豚こま切れを生姜とニンニクで焼き、野菜を載せて蒸して、そのフライパンに分量のお湯を入れて、その汁でスープを溶かし、茹でた麺に、乗せた。

 

これなんだよ……

 

このラーメンが、俺の食いたかった味。

 

全てにおいて、高効率で、最善で、突き詰める方向を志向しやすい世の中で、さっきも言ったけどそれ自体は素晴らしい。あってもいい。

 

ただ、その道があるのは知ってるし、そっちを狙ってもいい。それでも今日は……

野菜炒めを上に載せて、かっこむ。

 

それでいいって認めても、俺はいいと思う。

俺の、お前の家で、俺の、お前のラーメンを

 

楽しもう……


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かしわそばを作る15秒の動画があるんだよ(俺が作った)

だしパックと鶏肉があればかしわそばは作れる。

作れるのだ!!!

 

みんなも作ってみて欲しい。

なんか、そばって鯱張る(しゃっちょこばる)感じあるかも知れんけど、もっと自由でフリーダムで、俺のお前の、好きにやっても


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いいんだよ!

 

フリーダーーーム!!!!

 

(動画が面白かったら是非高評価とチャンネル登録、宜しくお願い致します。では、ショアっ〜〜〜!:YouTubeっぽい終わりの挨拶)

 

肉を焼いて飯の上に乗せるとうまい

近頃は秋だからなのか、どうも鬱々する。

 

何が嫌なわけじゃない。一度(二度)ヒビが入った心は……心は!と言うことなのだろう。(季節性ってのもあるらしいし、鬱々してきたら「あ、鬱々するやつか」ぐらいで流すのが良い)

ともあれ鬱々してしまった以上は休むか何かインスタントな刺激。ということで

 

俺は肉を焼いた。

youtube.com

 

焼いて、バター含みでタレ作って、大葉切って、めしに乗せる。

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脂!肉!バター!シソ!メシ!

うまくないわけがない!

興が乗ったァ!乗ってきたぁ!!!

イタリアンパセリもナムルにする。

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ほろ苦く、香り強く、肉に合うッッッ!!

 

気が済み、腹が膨れる。

気が済み腹が膨れたので、鬱々は忘れ去られた。

 

治るとか、そういうんじゃない。

自分の状態を言葉にし、受け容れられる。しんどさを許容(変に逆らわない)する。

 

そうして、やっていくんだ。

それに、肉と脂と香り野菜、白米はよい助けになる。

 

俺はやっていく。

みんなも焼いたり食べたりしてみような!

 

ではまた!

マナマナマジパチュッピ!(プリティーシリーズ11年目ワッチャプリマジ放送中!)

アストロロボSASA(※そこにアボカドとサーモンがあるから)


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誘ったアークスが悪いんだ。

アボカド98円

サーモン100g178円なら、こうなるに決まってる。

あいつが誘った。俺は応えた。

それだけの話だ。

 

料理の動画を作りました。

 

切って、和えて、以上!

 

ワクチン後の副反応も収まったんで、ご褒美!


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すげぇ色だな!(うまい)

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ミルクレープで大事なのは、いい意味での「粉臭さ」だと思います。


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奥に写っているのはコンサドーレ札幌創設の立役者であり、偉大なる「パパ」石水勲様に捧げた(&セレモニークラッシャー札幌の面目躍如)ガンバ戦大勝利の一面。

 

好きなクラブが街に在り、共に生きていける。

そうした中で、これからもやっていけたらいいし、やっていきたいと思う次第です。

 

まだまだ、楽しんで、一試合一試合に一喜一憂して、でも長期的には一喜一憂せず、やっていくぞ!

 

では!