分量とかマジ関係ねぇ。 冷蔵庫の野菜庫、よくある景色だ。 白日の下に晒せ。お前が生殺与奪を握れ。 覚悟は出来たか？俺？俺は俎に乗せた段階で「終わっている」 やるかどうかじゃない。切り終わっている。 袋に入れちまえ。 塩、塩昆布、しょうが、好みで…

包丁でもね、出来なくはないんですよ。どんな作業も、やれば終わる。 ただね、こんな量を包丁でみじん切りするべきではない。俺はチョッパーを買うぞ！ 調理前。 きゅうり、ピーマン、みょうが、生姜、しそ（大葉） 醤油、みりん、砂糖、酢、昆布 袋に詰める…

部屋の中に源泉かけ流しの温泉があり、そこから羊蹄山が見える……*1 感謝しかなくないですか？僕はないです。ありがとう「ひらふ亭」様！ 写真だ！ 前日（8/19）までのエグい高温から打って変わって中山峠は濃霧！（※率直に寒い） これでは予約してるホテルの…

*1 だしわよ！ 夜に食するものじゃないかもだけど、暑い日の締めには相応しいのわよ！ 江別の野菜の駅できゅうりやらしそ（大葉）が安かったので作るのわよ！ きゅうり→細かく切る なす→細かく切る 大葉→細かく刻む 生姜→あればめっちゃ細かく刻むか、チュー…

この日、我が家の冷蔵庫には前の週に買ったまま使ってなかった牛バラがわんさとあった。 慎重な人なら使わないで捨てたかも知れない。 では……俺は…… 鍋に水を600ml、昆布を入れてスイッチオォ〜ン*1 里芋を入れたかったが無いので大根を切ってブチ込んだ。 …

何も悩む事なんかない。 焼いて、浸せば、神様がテメェのケツに最高の焼きびたしを突っ込んでくれる。 油はしいてもしかなくてもいい。敷くと焦げ付きは抑えられる。 火は中火〜弱火でいいだろう。 強火なんてのは殆ど使う事はないぐらいに覚えてていい。 焼…

焼け！焼き方はやってる内に慣れる！ ホラ（胡椒） ホラ！（イタリアンハーブミックス） ホラホラホラ（玉ねぎとウインナーとラーメン） ホラ！ 野菜売ってるやん。道の駅とかに。 焼いて焼いて かけつゆに漬けるんだよ！焼きびたしや！（画像の札幌大長とい…

こいつ*1さぁ〜…… サッカーうますぎん？*2 イニエスタは神戸のメッシ。はっきりわかんだね*3 （抜くとかではないんだけど、懐のボールにはアタックしても取れないし、取れないからアタックもしない。なのでサイドに誘導出来てる風ではあるんだけど、人が偏る…

海を見たい、あわよくば足ぐらいつけて帰りたい。 北海道内の海水浴場、そもそも旬が短い（※寒いので）もんなんやけど、今年は新型コロナウイルス絡みで営業されてるビーチがそもそも少ない。 軽く海に足入れるだけ。ぐらいの気持ちでも、やはりイリーガルは…

出来た。*1 8年前に買ったDENON AH-D1100の劣化イヤーパッドについて、家にあった「伸縮性のある、人の肌に触れる前提の素材で作られた、目の細かい網」を用いてプリティリメイクした。 作業前 （イヤーパッドの耳あて部分の合皮がボロボロになっている） 作…

驚いた。 前回FC東京戦で「今後はこれでイケるやん」と思っていた田中駿汰を怪我？トラブルで欠き、更にはリーグトップクラスの反則性能持ちである福森晃斗も欠いている。 そんな状況で前年王者横浜（マリノスの方）を迎えるという段になってスタメンは0トッ…

「開幕戦で柏にクソボコにされた北海道コンサドーレ札幌が半年を経て鹿島をアウェイでボコる*1わ長期の道外キャンプ*2という条件ながらも4連戦を負け無しの2勝2分で乗り越えるわで何だお前ら凄い事になってんなと思ってたらホーム札幌ドームにガッチガチの対…

一人ひとり、プリパラアイドルについて思うところを書こうと思った。実際書いた。けど消した。 よくわかった。書けるわけがない。書ききれるわけがない。 プリパラを見て思ったすべてを、それがキャラ一人に絞った話であっても、何らかの文章に書き下ろせた…

*1 ニセコ、特にヒラフのエリアというともう貧民道民の俺が楽しめる価格帯のエリアではないんだが、グランヒラフの麓にある「ひらふ亭」はオフシーズン料金で一泊二食に質の高いバイキング（牛脂注入肉ちゃうぞ？オリジンの、ジェニュインの、牛肉や！*2がつ…

夏至と言えば夕陽だ。 往来の制限が解除されたから、と言うわけでもないが、ちょっくら一年で一番長い夕日でも眺めに神威岬と洒落込むか。 と車を走らせたものの、神威岬の駐車場は17:15だったか17:30には閉鎖される（これは新型コロナウイルス関係なく、い…

2週間ぐらい前に始めたbloodborne*1（ブラッドボーン）をクリアした。 めちゃくちゃ楽しかった。 「盾に隠れて恐る恐る踏み進み、自分の心が恐怖に竦む事に精神を強く持って抗う」のがダークソウルだとしたら、ブラッドボーンは 「盾など無いので殺すしかな…

4ヶ月ぶりの損益をっ プラスに戻しましたっ！ 投資信託全世界株式、ミラクルッッッ！！！ （ところで、フジテレビですかね、この「さぁ先頭はビワハヤヒデ！ビワハヤヒデ先頭！外から赤い帽子！トウカイテイオー！トウカイテイオーも来ているぞ！（驚愕） ト…

先日「昔働いていた会社でお世話になった先輩」が亡くなったと知らされた。 20年ほど前、やっとこさ就職した会社を1年半ぐらいでさっくりクビになった自分を雇ってくれた、長く働いた会社の、歳の近い先輩だった。 先輩は仕事のやり方もそうなんだけど、とに…

このセットアップで勝てる。 流しの下に、どうせ封は開けたけど余ってる素麺や冷や麦の類い、余してるんだろう？ ついてこいよ…… ◆釜玉そうめん（一人前） そうめん：一束（あったかいので腹が膨れる） ネギ：適当にみじん切り 卵：1個 バター：少し（あると…

金の支払いが滞らず、風の温冷を感じられる程度に心の余裕があり、必要なカロリーと塩分を摂れているならば 十二分な暮らしだ。丁寧な暮らし？ ブタにでも喰わせとけ！！*1 【冷蔵庫の中途半端モノラーメン】 袋ラーメン：塩二袋 ネギ：あるだけ ベーコン：…

カブとか大根って、甘くてうまいよね…… 鶏胸肉を皮目下にしてジリジリと20分焼く事を「ためしてガッテン」で紹介されたことから「ガッテン焼き」と呼んでます。 うまいやろがい！ 鶏胸肉の脂を吸ったカブ、たまんねぇ！葉っぱは刻んで味噌汁だ！ 似たような…

油と、塩と、にんにくと、ネギ、そしてゴマ。これだけあれば絶対にどうやっても食えるものが出来る。あとは素材に火を通してしまえばよいのだ。 出来たものがこれだ。*1 時は遡る。 朝、通勤するため歩く俺を、朝のひやりとした空気にライラックの香りが混ざ…

（必然的にネタバレは書いてしまうのでご了承頂きたい） 夢を他者に食べられ、忘れていた者 夢を食べられそうになって「私には夢なんかない！」と自ら隠し、忘れていた者 「虹色にの」と「幸多みちる」の表現が、何故登場時から「そのよう」であったのか、が…

（プリパラシーズン3を見終えた感情で書いてるので必然的にプリパラ1〜3期に関するネタバレを多く含みます。プリパラはとても良いので、何であれ見た方がよく、ネタバレは出来る限り避けた方がよいですが、見てない人にとってはこの文章の内容は覚えられない…

自作豚肩ロース炊飯器保温チャーシュー麺 豚肩ロース炊飯器保温チャーシューは以下のように作る。（ジップロック各サイズは常に用意しておくと良い。そんなに高いもんでもないしな） 1.豚肩ロースブロックに焼き目を付け 2.醤油、酒、水を1:1:2〜3ぐらい、砂…

小麦粉（薄力粉）200g 塩2g 粉をボウルで混ぜて、熱湯90mlのうち60ml程度を回しかけ、泡立て器で2分混ぜる。（2分混ぜたら泡立て器とはお別れだ） そぼろ様になってくる。 残りの30mlを加えて手で練る。（泡立て器はさっき別れとけ。ベタベタついて困るから…

先に言っとくけど 不味くても、楽しい！！！！！！ 美味い必要は、ない！！！！ 俺が、お前が、やりたいと思ったら、やれ！ それが、『趣味の料理』だ！！！！ （あと、趣味の料理は絶対にお前の責任でお前が片付けろ。これが守れない奴は俺が殴る。殴られた…

打とうと思えば思ってるより簡単に打てる！*1 ・分量 2人前（安い奴でいいから秤を使おう） 小麦粉（薄力粉）：200g 塩：2g 熱湯：90ml ・手順 小麦粉と塩を全量ボウルに入れて泡立て器で混ぜる。小麦粉のダマはサクサクと潰す。 熱湯のうち60mlを回しかけ、…

食べに行けない？ならば作ろう。 肉を買え！店で食うよりは圧倒的に安い*1。 強火で1分、弱火にして1分、ひっくり返して強火30秒、弱火2分。 安ワインで流し込め！技は要らない。 時間通りでいける。 カツオのタタキ刻んで、チヂミなんかもいい。 黒霧島EXデ…

河川敷（なか）に安息を求める（だす）ぞっ……！ それはまぁどうでもいいんだけど、天気もいいのでダラダラとジョギングしたら気持ちよかったという感情のショア*1になります。 風は少し冷たいが、寒の戻った札幌の昨今にあっては温かい午後。土曜は寒かった……